Ingredientes:
– 3 filetes de pescado de trucha grandes (600 g)
– ½ cebolla en rodajas
– ½ papa en rodajas
– Cilantro
– 1 ½ jugo de limón
– 100 g de queso manchego rallado
– 1 taza de acelgas
– Sal y Pimienta
– 1 cda de mantequilla
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