Ingredientes:
- 1 kg de carne de res (preferiblemente cortes como lomo o filete)
- 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 2 tazas de vino tinto
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 1 taza de caldo de res
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
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