+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
+ Puré de papa.
– 1 kg de papas.
– 100 ml de leche.
– 50 g de mantequilla.
– Sal y pimienta.
+ Relleno de carne de res.
– 500 g de carne molida de res.
– 1 cebolla, picada.
– 2 dientes de ajo, picados.
– 1 pimiento rojo, cortado.
– 1 zanahoria, rallada.
– 2 cucharadas de concentrado de tomate.
– 100 ml de caldo de res
Condimentos: laurel, comino, pimentón.
– Aceite de oliva.
+ Montaje.
– Queso rallado opcional.
– Perejil para adornar.
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