¡Qué idea tan rica! Las galletas blandas enrolladas en mermelada son perfectas para un snack o un postre sencillo y delicioso. Aquí te dejo una receta fácil para hacerlas en casa:
Ingredientes:
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 250 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Mermelada de tu preferencia (fresa, frambuesa, durazno, etc.)
- Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Instrucciones:
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