Pastel de Nanaimo: cobertura de galleta de coco, crema de vainilla y delicioso glaseado

Ingredientes necesarios para la tapa:

  • 350 g de galletas molidas
  • 200 gramos de mantequilla
  • 80 gramos de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 10 cucharadas de leche
  • 100 g de nueces picadas en trozos grandes
  • 150 g de virutas de coco

Ingredientes necesarios para la crema:

  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 200 ml de nata montada líquida
  • 1 sobre de Creme Ole Vainilla

Los ingredientes necesarios para el glaseado:

  • 9 cucharaditas de azúcar en polvo
  • 5 cucharaditas de agua
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla

Método de cocción:

 

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