¿Quién dijo que comer saludable y delicioso toma mucho tiempo? Con esta receta, podrás disfrutar de un plato lleno de color, nutrientes y sabor en tan solo cinco minutos de preparación.
Este sencillo y versátil plato combina verduras frescas con una mezcla cremosa que se hornea hasta lograr una textura irresistible. Ideal para el almuerzo o una cena ligera, esta receta es perfecta para cualquier ocasión. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar sin pasar horas en la cocina!
Cómo preparar Budín de verduras
Esta receta no solo es rápida, sino también una excelente manera de incluir más vegetales en tu dieta, vas a necesitar:
Ingredientes
- 400 g de col (repollo) cortada o rallada fina
- 1 cebolla, finamente picada.
- 3 dientes de ajo, rallados.
- 7 champiñones, finamente picados.
- 1 pimiento (rojo o amarillo), finamente picado.
- 3 tomates, pelados y picados.
- 1 cebolla verde, finamente picada.
- 1 manojo de perejil fresco, finamente picado.
- 4 huevos.
- 150 gramos de nata (crema de leche)
- Sal y pimienta negra, al gusto.
- Aceite para saltear.
Procedimiento
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