Cómo preparar Pastel navideño
Ingredientes:
Para el pastel:
- 5 huevos
- 150 g (3/4 taza) de azúcar
- Una pizca de sal
- 160 g (1 taza) de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Capa de cerezas:
- 800 g (4 tazas) de cerezas
- 100 g (1/2 taza) de azúcar
- 25 g (2 cucharadas) de fécula de maíz
- 100 g (1/2 taza) de agua
Para la crema:
- 600 g (2.5 tazas) de queso crema
- 500 g (2.5 tazas) de crema 33% de grasa
- 100 g (1/2 taza) de azúcar
Para la cobertura de gelatina:
- 400 g de cerezas ácidas
- 300 g (1.2 tazas) de agua
- 1 paquete (100 g) de gelatina de sabor cereza
Procedimiento:
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