Ingredientes:
4 claras de huevo
Una pizca de sal
40 gramos de azúcar
4 yemas de huevo
50 gramos de harina
30 gramos de cacao
100 gramos de frambuesas
30 gramos de azúcar
20 gramos de almidón de maíz
70 g de ricota
30 gramos de azúcar glas
150 ml de nata para montar
Leche
60 g de maní tostado
120 gramos de chocolate
Un poco de aceite vegetal
Instrucciones:
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