¡Un nuevo postre casero cuya receta no todo el mundo conoce! ¡Rápido de preparar y delicioso!
En un bol batir las claras con una pizca de sal, luego añadir poco a poco el azúcar y seguir batiendo hasta que se formen picos firmes.
En otro bol mezclar las yemas de huevo con la harina y el cacao. Añade suavemente las claras batidas.
Vierte la mezcla en una sartén y cocina en horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
Mientras tanto, prepara la salsa de frambuesa cocinando las frambuesas con el azúcar y la maicena hasta que espese. Dejar enfriar.
En otro bol mezclar la ricota con el azúcar glas y la nata montada hasta obtener una crema suave.
Una vez enfriado, corta el corazón de chocolate por la mitad de forma horizontal. Moja ligeramente la base con leche.
Unta una capa de crema de ricotta sobre la base, agrega la salsa de frambuesa y coloca la otra mitad encima.
Mientras tanto, picar en trozos grandes los cacahuetes tostados y derretir el chocolate con un poco de aceite vegetal.
Cubre la superficie del bizcocho con la crema de chocolate y espolvorea con el maní picado.
Colocar en el frigorífico durante al menos 1 hora para que el bizcocho se endurezca.
Antes de servir, decora con frambuesas frescas y disfruta de esta sublime creación.
El Corazón de Chocolate y Frambuesa con Crema de Ricotta y Maní Tostado es una explosión de sabores y texturas que conquistará los paladares más exigentes. ¡Disfruta cada bocado de este manjar!
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