El Pastel de Queso Crema Italiano es una deliciosa versión del tradicional pastel de queso, con un toque único gracias al queso crema italiano, como el mascarpone o el ricotta, que le da una textura suave y cremosa. Aquí tienes una receta para preparar un pastel de queso italiano delicioso:
Ingredientes:
- Base:
- 200 g de galletas digestivas o galletas María (puedes usar galletas con chocolate si prefieres un toque diferente)
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar (opcional)
- Relleno:
- 500 g de queso mascarpone (o ricotta, si prefieres un sabor más suave)
- 300 g de queso crema
- 200 ml de nata líquida (crema de leche para montar)
- 180 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)
- 1 cucharada de harina (para dar más firmeza)
- Topping (opcional):
- Frutas frescas (como fresas, frambuesas o moras)
- Mermelada de frutas (como mermelada de frambuesa o fresa)
- Almendras laminadas o nueces (opcional)
Instrucciones:
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