Cerdo al horno con cerveza de raíz
Esta receta de cerdo al horno con cerveza de raíz, una versión dulce y sabrosa del clásico asado de cerdo , ofrece una sabrosa combinación de cerveza de raíz con sabor a caramelo y cerdo tierno cocinado a fuego lento. Perfecto para una cena acogedora o una reunión familiar, este plato aporta un toque moderno a la comida tradicional reconfortante. La cerveza de raíz aporta una dulzura sutil que se equilibra maravillosamente con la salsa barbacoa ahumada y ácida, creando un plato verdaderamente irresistible.
Ingredientes :
- 1 lomo de cerdo asado (3-4 libras)
- 1 lata o botella (12 onzas) de cerveza de raíz
- 1 taza de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, cortada en rodajas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
Instrucciones:
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