¿Buscas una comida cálida y satisfactoria que combine sabores intensos y texturas cremosas? ¡Este pastel de carne con queso sobre puré de papas es la opción perfecta! Imagina un pastel de carne tierno cubierto con queso derretido, sobre una cama de puré de papas suave y mantecoso. Es comida reconfortante en su máxima expresión, ideal para cenas familiares o reuniones acogedoras.
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar esta deliciosa receta que seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu hogar.
Ingredientes
Para el pastel de carne:
- 1 libra de carne molida
- 1 libra de carne de cerdo molida (opcional para darle más sabor)
- 1 taza de pan rallado
- 1 cebolla pequeña , finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo grande
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de ketchup (más un poco más para aderezar)
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de condimento italiano
- ½ cucharadita de pimentón ahumado (opcional para darle más sabor)
Para el puré de patatas:
- 4 papas rojizas grandes , peladas y cortadas en cubos
- ¼ taza de mantequilla
- ½ taza de crema espesa o leche (ajuste a la cremosidad deseada)
- Sal y pimienta al gusto
Para cubrir:
- 1½ tazas de queso cheddar rallado (o su mezcla de quesos favorita)
- Perejil fresco o tomillo (para decorar, opcional)
INSTRUCCIONES:
⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
