Para el relleno de queso crema
300 g de queso doble crema, temperatura ambiente
100 g de azúcar
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 – 2 cucharadas de coco desecado
1 masa para galletas sin hornear o galletas trituradas (mezcladas con mantequilla)
Glaseado de limón o chocolate
preparación
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