Bolitas de cheesecake de 10 minutos, una receta rápida
En un tazón mediano, bata el queso crema hasta que quede esponjoso, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Agrega el azúcar, el jugo de limón, las hojuelas de coco y la vainilla. Batir por otros 2 minutos.
Montar las bolas: repartir la masa de galleta con una bola mediana, aplanarla ligeramente en la mano,
Coloca la mezcla de queso crema dentro y sella hasta formar una bola suave.
Sumerge las bolitas en el glaseado de limón o chocolate blanco previamente derretido.
Colócalas en el refrigerador hasta el momento de servir. Espolvorea con mantequilla de maní, coco, chispas de chocolate o al gusto.
