Ingredientes:
3 plátanos maduros (aproximadamente 300 gramos)
40 gramos (2 cucharadas) de mantequilla
1 cucharada de jugo de limón
Opcional: 1/3 cucharadita de cúrcuma (para darle color)
2 yemas de huevo
25 gramos (2 cucharadas) de almidón de maíz
200 mililitros (4/5 taza) de leche
250 mililitros (1 taza) de crema fría (33-38%)
Instrucciones:
Triture los plátanos:
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