Ingredientes
1 taza (90 g) de
copos de avena ½ taza (150 ml) de leche tibia
2 manzanas peladas y picadas
1 cucharada (20 g) de mantequilla
1 cucharadita de extracto de vainilla (o vainillina)
2 huevos grandes
½ taza (50 g) de nueces picadas ( p.ej. nueces, pecanas)
1 cucharada de aceite de aguacate (o cualquier aceite vegetal)
1 taza (80 g) de hojuelas avena
1 taza (250 g) de requesón
1 huevo (para la mezcla de requesón)
2-3 cucharadas de edulcorante (como miel, jarabe de arce o stevia)
¼ de taza (30 g) de harina de coco
Aceite vegetal extra para engrasar
Instrucciones
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