Ingredientes
Huevos: 3 grandes
Sal: 1 cucharadita (para la masa) + 1/3 cucharadita (para la salsa)
Pimienta negra: 1/2 cucharadita
Mayonesa: 1/4 taza (60 g) Queso
(rallado): 1 taza (100 g)
Perejil fresco (picado): 1/4 taza (20 g)
Calabacines (rallado): 2 medianos
Filetes de pollo: 2 (aprox. 300 g)
Cebolla (cortada en cubitos): 1 mediana
Harina: 2/3 taza (80 g)
Berenjena: 1 grande
Agua: al gusto
Aceite vegetal: para freír
Almidón: 2 cucharadas (30 g)
Pimiento rojo (cortado en cubitos): 1
Tomate ( en cubitos): 1 mediana
Salsa de soja: 1 cucharada (15 ml)
Miel: 1 cucharadita
Ajo (picado): 1 diente
Aceite de oliva: saltarse
las instrucciones
Prepare la masa para panqueques:
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