Una delicia vegetariana: tortilla de desayuno con repollo y huevos

Ingredientes:

Aceite: Aceite de oliva
Verduras:
½ cebolla picada
2 dientes de ajo picados
50 g de zanahoria picada
300 g de repollo picado
Condimento:
Sal
Pimienta negra Huevos
:
3 huevos
Hierbas frescas:
20 g de cebolla verde picada
Queso:
Queso mozzarella
Tortillas:
2 tortillas

Instrucciones:

 

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