La Delicia de Limón es un postre italiano clásico, famoso en la región de la Costa Amalfitana, que combina la suavidad de un bizcocho ligero con una crema de limón refrescante y aromática. Este postre, conocido por su equilibrio entre lo dulce y lo ácido, se ha convertido en un favorito para quienes buscan una experiencia gastronómica fresca y sofisticada. Con toques de Lemoncello, el licor tradicional de limón italiano, y una textura esponjosa, este postre es ideal para ocasiones especiales o para disfrutar de un bocado de Italia en cualquier momento. Prepárate para impresionar a tus invitados con esta receta que destaca por su sabor y elegancia.
Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 500 g de azúcar (divididos para el almíbar y la mezcla)
- 5 limones (1 para el zumo y 4 para la ralladura)
- 75 g de harina (tamizada)
- Crema pastelera (aproximadamente 300 g)
- 500 ml de nata líquida (semibatida)
- 5 huevos (separadas las claras y las yemas)
- 2 vasos de Lemoncello
Instrucciones Paso a Paso
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