Embárcate en una odisea culinaria con nuestra renovada Cazuela de Enchiladas de Carne, ahora renacida como la Delicia de Carne de Res Fiesta del Suroeste. Este vibrante plato combina sabrosa carne molida, cebollas salteadas y ajo, todo bañado en una suntuosa salsa casera para enchiladas. Elevando cada estrato, una armoniosa combinación de queso cheddar y Monterey Jack seduce a tus papilas gustativas y te transporta al corazón de México. Profundicemos en la sinfonía de sabores y texturas que definen esta deliciosa Delicia de Carne de Res Fiesta del Suroeste.
Ingredientes:
- 1 ½ libras de carne molida
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de salsa casera para enchiladas
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 lata (7 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos
- 12–14 tortillas de harina o maíz
- 1 ¼ taza de queso cheddar rallado
- 1 ¼ taza de queso Monterey Jack rallado
- 1 aguacate pelado, sin semillas y cortado en cubitos
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 taza de tomate cortado en cubitos
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1 jalapeño, sin semillas y picado
Instrucciones:
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