- Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe una fuente para horno de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente para facilitar la limpieza.
- Dore la carne molida en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas cuando la carne esté dorada a la mitad. Cocine hasta que la carne esté completamente dorada y las cebollas estén blandas. Reduzca el fuego a bajo, agregue el ajo y cocine durante un minuto más. Escurra el exceso de grasa.
- Incorpore 1 1/4 tazas de salsa para enchiladas, frijoles negros y chiles verdes a la mezcla de carne. Cocine durante 1 a 2 minutos, revolviendo para combinar.
- Unta 2 cucharadas de salsa para enchiladas en el fondo de la cazuela. Coloca 1/4 de las tortillas en capas, luego 1/3 de la mezcla de carne y 1/4 de cada queso. Repite estas capas dos veces. Cubre con la última capa de tortillas, la salsa para enchiladas restante y el queso.
- Cubre el plato con papel de aluminio y hornea durante 30-35 minutos hasta que el queso se derrita y la cazuela esté bien caliente. Cocina tapado durante 5 minutos más.
- Mezcle el aguacate cortado en cubitos con el jugo de limón. Adorne la cazuela con aguacate, tomate, cilantro y jalapeño picado.
Conclusión:
En Southwest Fiesta Beef Delight, cada bocado es un viaje a través de sabores audaces y texturas satisfactorias. Redescubre la magia de la clásica cazuela de enchiladas de carne, ahora transformada en una obra maestra culinaria ideal para cenas familiares y reuniones festivas. Acepta la fusión de culturas culinarias y deja que las capas se desplieguen, creando una sinfonía de alegría en tu paladar.
