Estos aperitivos son los favoritos de mi marido, siempre pide una segunda ración.

Los champiñones rellenos son un delicioso aperitivo que combina el sabor terroso de los champiñones con una cobertura crujiente y con queso. Este plato es perfecto para reuniones o para una noche acogedora en casa. Me enamoré de los champiñones rellenos por primera vez en una comida familiar compartida, donde fueron la estrella de la mesa de aperitivos. Su versatilidad y facilidad de preparación los convierten en mis favoritos en la cocina, especialmente cuando hago malabarismos entre el trabajo y mi amor por la cocina.
Estos champiñones rellenos crujientes y con queso combinan maravillosamente con una ensalada verde fresca o un plato de pasta ligero. Para una comida más sustanciosa, considere servirlos junto con pollo o pescado a la parrilla. Un vaso de vino blanco frío o agua con gas con una rodaja de limón complementan muy bien los sabores.
Champiñones rellenos de queso crujientes
Porciones: 4
Ingredientes
12 champiñones grandes
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza de pan rallado
1/4 taza de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de perejil fresco, picado
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de queso mozzarella rallado
Instrucciones: