Hasta hace poco, nunca había oído hablar de Oklahoma Nut Candy. El nombre por sí solo fue suficiente para llamar mi atención y, después de investigar un poco, descubrí que este dulce tiene una gran historia. Se publicó por primera vez en 1936 en la columna de comida de The Daily Oklahoman, donde se llamaba Aunt Bill’s Brown Candy. A partir de ahí, parece que se ha extendido por todo el país. ¡La gente sabe reconocer un buen dulce navideño cuando lo prueba!
Las instrucciones variaron un poco a lo largo de los años, pero los ingredientes se han mantenido prácticamente iguales. Principalmente, mucha azúcar. Si echas un vistazo a la lista de ingredientes, verás que esta receta requiere seis tazas de azúcar. Sí, has leído bien. A partir de ahí, encontrarás otros ingredientes básicos para hornear.
INGREDIENTES
6 tazas de azúcar, divididas
2 tazas de crema espesa
½ taza de mantequilla sin sal
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de vainilla
1 ½ tazas de nueces picadas o pecanas
PREPARACIÓN
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