Ingrediente
- 1 Lata de leche condensada azucarada (aproximadamente 395 g)
Preparación
- Preparación inicial: Retira la etiqueta de la lata de leche condensada. Asegúrate de que no quede ningún residuo de papel en la lata, ya que esto podría afectar la cocción.
- Colocación en la olla de cocción lenta: Coloca la lata de leche condensada sin abrir dentro de la olla de cocción lenta. Llena la olla con agua caliente, asegurándote de que cubra completamente la lata con al menos 2-3 centímetros de agua por encima.
- Cocción lenta: Ajusta la olla de cocción lenta en temperatura baja y deja cocinar la lata durante 8 a 10 horas. Cuanto más tiempo la cocines, más espeso y oscuro será el caramelo.
- Enfriar antes de abrir: Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, apaga la olla y deja enfriar completamente la lata antes de abrirla. Esto es muy importante para evitar cualquier riesgo de quemaduras por el contenido caliente.
- Abrir y servir: Abre la lata con cuidado, y verás que la leche condensada se ha transformado en un caramelo suave y cremoso, perfecto para usar de inmediato. Puedes almacenarlo en un frasco hermético en el refrigerador por hasta 2 semanas.
Consejos adicionales:
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