Créeme, este es el mejor pastel de chocolate amargo que jamás hayas probado, no pierdas la oportunidad de probar esta receta.
PASTEL DE CHOCOLATE:
INGREDIENTES:
– 1 y 1/2 taza de harina
– 1 1/2 tazas de azúcar
– 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
– 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/3 taza de aceite vegetal
– 1 huevo
– 1 cucharada de extracto de vainilla
– 3/4 taza de leche
– 3/4 taza de agua hirviendo mezclada con 2 cucharaditas de café instantáneo en polvo
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GANACHE DE CHOCOLATE:
– 1 taza de crema espesa o crema espesa
– 250 g de chispas de chocolate semidulce o negro
MÉTODO:
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