Me encanta sorprender a mis amigos con esta sencilla receta.

El pollo Marsala es un delicioso y reconfortante plato italoamericano que aporta un toque de elegancia a tu mesa. Cocinarlo a fuego lento con tomates secados al sol le aporta un sabor rico y ácido que es simplemente irresistible. Esta receta es perfecta para familias ocupadas que aún quieren disfrutar de una comida casera sin pasar horas en la cocina. Es un favorito en nuestra casa por su sabor abundante pero sofisticado, lo que lo hace ideal tanto para cenas entre semana como para ocasiones especiales.
Este pollo Marsala cocinado a fuego lento combina maravillosamente con una guarnición de papas asadas o en puré, lo que te permite absorber hasta la última gota de la deliciosa salsa Marsala. Las judías verdes al vapor o las espinacas salteadas también son excelentes opciones para añadir un poco de verdor a tu plato. Si te apetece pasta, un fettuccine ligero o una pasta de cabello de ángel también combinan a la perfección.
Pollo Marsala en olla de cocción lenta con tomates secados al sol
Porciones: 4-6 porciones
Ingredientes
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 taza de champiñones en rodajas
1/2 taza de tomates secados al sol (envasados ​​en aceite, escurridos y en rodajas)
1 taza de vino Marsala
1 taza de caldo de pollo
1/2 taza de crema espesa
1 cebolla mediana, finamente picada
3 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de agua
Instrucciones