Cómo preparar Porotos italianos
Para preparar esta delicia, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 500 gramos de porotos, lavados y cortados
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 400 gramos de tomates pelados y picados (pueden ser frescos o enlatados)
- 1/2 taza de caldo de vegetales
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca (o un puñado de albahaca fresca picada)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional, para un toque picante)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional, para servir)
Preparación:
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