Ingredientes
- 700 g de panceta de cerdo
- 500 ml de cerveza
- 7 g de sal
- 5 g de pimienta negra
- 3 cebollas
- 5 g de pimentón dulce
- 5 g de hierbas provenzales
- 400 g de patatas cocidas
- 100 g de crema agria
- 20 ml de jugo de limón
- 20 ml de aceite de oliva
- 10 g de mostaza
- 10 g de miel
- 5 g de sal
- 5 g de pimienta negra
- 3 pepinos encurtidos
- 1 pepino
- 15 g de eneldo
- 150 g de crema agria
Preparación
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