4 Recetas de donas fáciles, esponjosas y suaves sin batidora
Receta 1:
Ingredientes:
- 130 ml de Leche tibia
- 40 gr de Azúcar
- 5 gr de Levadura instantánea
- 1 Huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 300 gr de Harina para todo uso
- 35 gr de Manteca
Preparación:
- Mezclar y activar la levadura: En un bowl, combine la leche tibia, el azúcar y la levadura. Deje reposar por 5-10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
- Preparar la masa: Añada el huevo, la sal y la harina. Mezcle bien y luego agregue la manteca.
- Amasar: Amasar la mezcla durante 10-15 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
- Primera fermentación: Cubra la masa y deje reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño (aproximadamente 1 hora).
- Formar las donas: Divida la masa en porciones iguales y forme las donas. Deje reposar nuevamente hasta que dupliquen su tamaño.
- Freír: Fría las donas en aceite caliente a fuego medio hasta que estén doradas.
- Decorar: Cubra las donas con azúcar en polvo o glaseado.
Receta 2:
Ingredientes:
- 250 gramos de harina para todo uso
- 4 gramos de levadura instantánea
- 30 gramos de azúcar
- 7 gramos de leche en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 yema de huevo
- 140 gramos de leche fría
- 30 gramos de mantequilla
Preparación:
- Mezclar ingredientes secos: Combine la harina, la levadura, el azúcar, la leche en polvo y la sal.
- Añadir líquidos: Incorpore la yema de huevo y la leche fría. Mezcle bien.
- Amasar: Añada la mantequilla y amase hasta obtener una masa suave y elástica.
- Primera fermentación: Deje reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
- Formar las donas: Divida la masa, forme las donas y deje reposar nuevamente hasta que dupliquen su tamaño.
- Freír: Fría en aceite caliente a fuego medio hasta que estén doradas.
- Decorar: Espolvoree con azúcar o añada el glaseado de su preferencia.
Receta 3:
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