Ingredientes
LECHE ENTERA
300ml
AZÚCAR GLAS
60 gramos
EL ALMIDÓN DICE MÁS
30 gramos
00 HARINA
25 gramos
YEMAS
2
LIMÓN
1
PARA EL EMPANIZADO
HUEVO
2
MIGAS DE PAN
q.b.
00 HARINA
q.b.
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q.b.
Lacrema frita es una preparación típica de la cocina local elaborada, de norte a sur, en muchas regiones de Italia. Delicioso, versátil y ligeramente dulce, se presta para servirlo como aperitivo, junto con una bandeja de embutidos, quesos y al final de una comida, al final de un almuerzo agradable o de una cena con amigos.postre, según la tradición emiliana y de Las Marcas, ambas como exquisito Aceitunas estilo ascoli
Para llevarlo a la mesa, basta con preparar una crema a base de leche, yemas de huevo, harina, maicena y azúcar, extenderla en una bandeja de horno con papel de horno de 1,5 cm de espesor y dejar endurecer en el frigorífico. hasta que esté bien frío. Una vez listo, simplemente córtalo en cubos, luego rebozalos con un rico empanizado a base de harina, huevos y pan rallado, y luego fríelos en : el resultado serán bocados dorados y fragantes para picar, uno tras otro, junto con toda la familia.aceite de semillas caliente
Pequeña curiosidad: picante, crujiente por fuera y tierna en el corazón, esta delicia frita se prepara en Venecia durante la época del carnaval. es posible degustarlo, junto con fritole y otras especialidades locales, en todos los bares y pastelerías de la Laguna.
Descubre cómo preparar la crema frita siguiendo el procedimiento y consejos paso a paso. Si te gustó esta receta, prueba con leche frita.
Cómo preparar nata frita
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