Ingredientes
BERRO ROMAGNA
HARINA TIPO 1 (O TIPO 0)
250 gramos
AGUA
100ml
MANTECA DE CERDO
30 gramos
LEVADURA INSTANTÁNEA PARA TARTAS SALADAS (O BICARBONATO DE SODIO)
1/2 cucharadita
VENTA
1/2 cucharadita
PARA EL LLENADO
ESTRAQUINO
250 gramos
JAMON COCIDO
150 gramos
El berro Romagnolo es una especie de calzone instantáneo que tiene como carcasa la clásica masa de la más conocida piadina. También conocido como cassone, es un producto típico regional con la reconocible forma de media luna, que se rellena con los más dispares rellenos. Una receta que no requiere tiempos de fermentación ni largas esperas y que tiene la gran ventaja de cocinarse rápidamente en una sartén, al fuego o en un antiadherente. plancha. Esto la convierte en una preparación deliciosa y rápida, perfecta para merienda para preparar en poco tiempo o para unarápida. aperitivo . Aquí te explicamos cómo prepararlo perfectamente.
Cómo preparar berros de Romagna
⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
