Ingredientes
AGUA TIBIA
1/2 taza
HUEVOS GRANDES, SEPARADOS
2
MANTECA
1 1/2 cucharada
HARINA PARA TODO USO
2/3 taza
AZÚCAR
2 cucharadas
SAL
1/2 cucharadita
LEVADURA ACTIVA SECA
3/4 cucharadita
NUEZ DE TIERRA
1/2 cucharadita
LIMÓN RALLADO
MERMELADA DE FRESA
1 taza
AZÚCAR GLAS PARA ESPOLVOREAR
1/4 taza
ACEITE VEGETAL PARA FREÍR
Sufganiyot (pronunciado soof-gahn-eeyot) son rosquillas israelíes acolchadas fritas en aceite, rellenas de mermelada o gelatina y servidas en Jánuca. Estos dulces esponjosos son una combinación de donut de gelatina y buñuelo no solo popular en Israel, sino también en el resto del mundo gracias a su <> un i=12>sabor increíble y una historia fascinante. Las sufganiyot se sirven durante Hanukkah porque, al igual que otros alimentos fritos, celebran la historia de esta festividad judía cuando el aceite logró un milagro cuando la vela ardió durante 8 días consecutivos en lugar de solo uno.
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