Mira cómo hacer los mejores croissants de levadura. Estos son mis croissants con mermelada favoritos, que horneo con levadura fresca o seca. Después de hornearlos, los croissants se pueden espolvorear con azúcar en polvo o cubrir con glaseado.
– la mejor receta de croissants de levadura
– se pueden hacer con cualquier relleno dulce
– muchos consejos y fotos paso a pasode la preparación
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo total de levado de la masa: 1 hora
Tiempo de horneado para 1 lote de croissants: 20 minutos
Número de porciones: 32 croissants Contenido calórico kcal:165 en 1 croissant Dieta:vegetariana
Ingredientes para la solución.
25 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca
2 cucharadas de harina de trigo
cucharada de azúcar
100 ml de leche – 2/5 taza
Ingredientes para el pastel
720 g de harina de trigo – 4 tazas más completas
200 ml de leche – 4/5 taza
100 g de mantequilla – medio cubo
4 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
pizca de sal
ingredientes de relleno
350 g de mermelada o confitura
Croissant con mermelada
Mi vaso tiene una capacidad de 250 ml.
Retire los huevos, la leche y la mantequilla del frigorífico con antelación.
Hornear: 180 grados, estante central con opción de horneado superior/inferior.
Tiempo de horneado: unos 20 minutos.
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