Este Pastel de Avena, Frutas y Verduras es una combinación perfecta de ingredientes nutritivos que alimentan tu cuerpo a la vez que mantienen contentas a tus papilas gustativas. La combinación de avena, frutas y verduras ofrece un plato sustancioso y saciante ideal para el desayuno o un tentempié saludable. Es fácil de preparar, y la mezcla de frutos secos con calabaza y manzanas frescas lo hace naturalmente dulce sin necesidad de azúcar añadido. Repleta de fibra y vitaminas, esta receta es excelente para cualquiera que busque un capricho equilibrado y delicioso.
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35-40 minutos Tiempo total: 50-55 minutos Raciones: 6-8
Ingredientes:
* 2 tazas (200 g) de copos de avena
* 1 cucharadita de levadura en polvo
* 1/2 cucharadita de canela molida
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* Una pizca de sal
* 1 taza (240 ml) de leche
* 50 gramos de ciruelas secas picadas
* 50 g de albaricoques secos picados
* 1/2 taza (50 g) de arándanos rojos
* 100 g de calabaza rallada
* 1 zanahoria rallada
* 2 manzanas peladas y ralladas
* 3 huevos
* 3 cucharadas de aceite vegetal
* 30 gramos de nueces (opcional)
Preparación:
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