Ingredientes
QUESO CREMA A TEMPERATURA AMBIENTE
1 libra de
AZÚCAR
1/2 taza
de HUEVOS GRANDES
3
HARINA PARA TORTA 2
cucharadas de MAIZE ALMIDÓN 2 cucharadas de CREMA ESPESADA 1 taza de JUGO DE LIMÓN 1 cucharada de SAL KOSHER 1/8 cucharadata Con un rico caramelizado De sabor, superficie firme de color marrón oscuro y textura cremosa, la tarta de queso quemada vasca es un postre único que deleitará tu paladar e impresionará a tus invitados. Este postre decadente es más ligero y pegajoso que un pastel de queso clásico de Nueva York, pero no tan ligero y esponjoso como un pastel de queso japonés. Básicamente, la tarta de queso quemada vasca se encuentra entre los dos estilos y es una alternativa perfecta a otras recetas de tarta de queso que quizás hayas probado.
Creada por primera vez en 1990 por Santiago Rivera del restaurante La Viña en San Sebastián, España, la tarta de queso quemada basca se ha vuelto muy popular en los últimos años. La tarta de queso vasca quemada es sorprendentemente fácil de hacer y si te encanta el increíble sabor del caramelo, ¡este es un postre que definitivamente querrás hornear!
Cómo hacer tarta de queso vasca quemada fácil
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