Grimolle con manzanas
Ingredientes
- 100 g de harina
- 70 g de azúcar moreno
- 200 ml de leche
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 tapa de licor de manzana, ron ámbar o vainilla
- 1 huevo
- 2 manzanas grandes
Para la corteza de almendras
- 50 g de mantequilla
- 40 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 125 g de almendras laminadas
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).
- Unte con mantequilla un molde desmontable de 24 cm de diámetro.
- En una ensaladera mezclar la harina, el azúcar, la levadura y el licor.
- Agrega el huevo y la leche y mezcla hasta obtener una masa suave.
- Pelar, descorazonar y cortar las manzanas en rodajas.
- Agrega las manzanas a la masa.
- Vierte la masa en el molde.
Para la corteza de almendras
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