INGREDIENTES
Para 4 personas
4 Zanahorias ralladas
1/4 Cebolla , finamente picada
2 cucharadas Perejil , finamente picado
1 Yema de huevo
3 cucharadas Avena molida
1 taza Leche
1 cucharada Aceite
PARA EMPANIZAR
1 taza Harina
2 Huevos , batidos
1 taza Panko
1/2 litro Aceite
1 taza Guacamole
Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
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