Ingredientes
- 1,5 kg de Lomo de cerdo (deshuesado)
- 3 Dientes de ajo picados
- 2 cdas de Romero fresco (picado)
- 2 cdas de Salvia fresca (picada)
- 2 cdas de Tomillo fresco (picado)
- 100 gr de Panceta en rodajas finas
- 2 cdas de Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 Vaso de vino blanco seco
- Hilo de cocina
Preparación
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