INGREDIENTES
Para el almíbar:
150 g (¾ taza) de azúcar;
60 ml (¼ taza) de agua.
Para el flan:
4 huevos;
300 g (1 taza) de leche condensada azucarada;
360 ml (1 ½ tazas) de leche;
1 cucharadita de vainilla en polvo.
Para la masa:
4 yemas de huevo;
50 g (¼ de taza) de azúcar;
50 ml (¼ de taza) de aceite vegetal;
60 ml (¼ de taza) de leche;
1 cucharadita de vainilla en polvo;
125 g (1 taza) 00 de harina;
1 cucharadita (5 g) de levadura en polvo;
½ cucharadita de sal;
4 claras de huevo;
1 cucharadita de jugo de limón;
65 g (⅓ taza) de azúcar.
ELABORACIÓN:
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