1 cucharadita colmada de pimentón picante en polvo
2 cucharadas de ghee
4 cebollas grandes cortadas en cubitos
Sal
Pimienta
2 hojas de laurel
2 cucharadas de pasta de tomate
1 zanahoria(s) cortada en cubitos
50 g de apio nabo cortado en cubitos
Vino 0,7 L rojo
1 kg de carne de res cortada en cubos
300 ml de caldo de carne,
posiblemente espesante para salsa
Preparación:
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