Rollo Big Mac bajo en carbohidratos

Ingredientes:

Para la carne:

  • 500 g de carne molida magra
  • Sal y pimienta al gusto

Para la salsa:

  • 4 cucharadas de mayonesa light o sin azúcar
  • 2 cucharadas de ketchup sin azúcar
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

Para montaje:

  • Ensalada de hojas de lechuga o hojas sueltas
  • Rebanadas de queso cheddar u otro queso bajo en carbohidratos
  • Rodajas de pepino encurtido
  • rodajas de tomate
  • Rodajas de cebolla morada
  • Semillas de sésamo (opcional)

Instrucciones:

 

 

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