Es un plato rápido, que requiere sólo un poco de atención pero no mucho tiempo. Buena elaboración y buen sabor sobre todo.
Ingredientes :
- 125g de risotto especial de arroz arborio
- 1 cubito de caldo de verduras
- 50 g de parmesano
- 150g de champiñones
- 1/2 cebolla
- 8 cl de crema fresca
- 1 medio diente de ajo
- 1/2 nuez de mantequilla
- 1 media cucharada de aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
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