Lasaña de calabacín y salmón

Episodio de lasaña casera ¡aquí vamos de nuevo! Hacía mucho tiempo que no os ofrecía una nueva versión de este plato que tanto me gusta. ¡Es mi nostalgia por la mamá italiana lo que me hace retroceder!

Ingredientes :

  • Hojas de lasaña fresca
  • 1 kilo de salmón fresco
  • 4 calabacines
  • 100 g de harina
  • 100 g de mantequilla
  • 1 L de leche (idealmente entera)
  • Nuez moscada
  • Gruyere rallado
  • sal fina
  • Aceite de oliva
  • Para servir:
    • pimienta recién molida y ensalada

 

 

 

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