Ingredientes
- 1 kg. de Carne (puede ser con lomo, para guisar, etc.)
- 2 cdas. de Aceite de oliva
- 2 Dientes de ajo (picados)
- 1 Cebolla grande (picada)
- 2 Zanahorias (peladas y cortadas en rodajas gruesas)
- 200 ml. de Vino tinto
- 400 ml. de Caldo de carne
- 2 Ramitas de Apio
- 1.2 cditas. de Tomillo seco
- 2 Hojas de laurel
- 2 cdas. de Harina (opcional, para espesar la salsa de ser necesario)
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Preparación, paso a paso
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