Ingredientes
- 400 gramos de yogur griego
- 4 claras de huevo
- 4 yemas de huevo
- 4 cucharadas de maicena
- 3 cucharadas de azúcar
- 40 gramos de chispas de chocolate
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
Preparación
- Precalienta el horno a 170° C y cubre un molde circular con papel de horno.
- En un bowl grande, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade el polvo para hornear, la maicena y el yogur griego a la mezcla de yemas y azúcar. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
- En otro bowl, monta las claras de huevo a punto de nieve y luego agrégalas a la mezcla anterior, integrándolas con movimientos envolventes para mantener la aireación.
- Incorpora las chispas de chocolate suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez horneada, deja enfriar la tarta y espolvorea con azúcar impalpable antes de servir.
¡Listo para disfrutar de esta tarta única y deliciosa!
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