Preparar mermelada de fresa sin azúcar es una opción saludable y sabrosa que permite disfrutar de todo el dulzor natural de la fruta sin añadir azúcares refinados.
Este tipo de mermelada es ideal para quienes intentan reducir su consumo de azúcar, para diabéticos o simplemente para quienes desean un producto más natural.
A continuación te dejamos una receta sencilla y algunos consejos útiles para obtener una deliciosa y saludable mermelada de fresa .
Ingredientes
- 1 kg de fresas frescas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 manzana grande (preferiblemente orgánica)
- 1 cucharadita de agar-agar en polvo (opcional, para una consistencia más espesa)
- Edulcorante natural al gusto (por ejemplo, stevia o eritritol, opcional)
Procedimiento
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