Ingredientes:
- Para el bizcocho de chocolate:
5 huevos
1 pizca de sal
150 g de azúcar
50 ml de agua
120 g de harina
30 g de cacao en polvo - Para la capa de coco:
2 huevos
80 g de azúcar
180-200 g de coco rallado - Para el relleno:
300 g de queso crema
70 g de azúcar en polvo
300 g de nata montada
100 g de chocolate blanco derretido
50 g de coco rallado
80 g de almendras tostadas
100 ml de nata (o leche) + 1 cucharada de azúcar para el almíbar
- Para la ganache de chocolate:
100 g de chocolate negro
100 g de nata
Instrucciones:
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