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INGREDIENTES:
1 ½ kg de pierna(s) de cerdo
2 cebollas peladas y partidas por la mitad
5 dientes de ajo pelados y partidos por la mitad
1 diente(s)
5 hojas de laurel
1 cucharadita de bayas de enebro
½ cucharadita de comino
2 cucharaditas de sal
un poco de pimienta gruesa molida
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