Para 4 hojaldres:
– 4 cuadritos individuales de hojaldre
– 75 g de jamón cortado en cubitos
– 200 g de champiñones frescos
– Bechamel (20g de mantequilla, 20g de harina y 20cl de leche aproximadamente)
– Gruyere rallado
– 1 yema de huevo para dorar
– Sal, pimienta, nuez moscada
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