Los sabrosos pasteles de calabacín ofrecen una deliciosa mezcla de verduras y hierbas frescas, combinadas en panqueques tiernos y sabrosos, perfectos para cualquier ocasión. Este plato no solo resalta la versatilidad del calabacín, sino que también brinda una opción saludable y nutritiva para la planificación de comidas que se adapta fácilmente a diversas preferencias dietéticas.
Estas tartas son una excelente opción para quienes buscan una comida ligera pero sabrosa. Con su exterior crujiente y su interior suave con infusión de hierbas, prometen ser una adición satisfactoria a su repertorio culinario, ya sea que se sirvan como plato principal o como guarnición complementaria.
Receta completa:
Ingredientes:
- Calabacín (1 mediano), rebanado
- Zanahoria (1 mediana), rallada
- Patatas (1 mediana), ralladas
- Huevos (2), batidos
- Avena (4 cucharadas)
- Sal, al gusto
- Pimienta negra recién molida
- Hierbas italianas, mezcla
- Ajo (1 diente), picado
- Perejil recién picado
- Queso (100 g), rallado
- Harina (2 cucharadas)
- Aceite de oliva
Instrucciones:
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